losos

Vítejte v kategorii losos, kde pro vás vybíráme to nejlepší z norských fjordů i volných moří. Losos je právem považován za krále mezi rybami, a to nejen díky své nezaměnitelné růžové barvě a jemné struktuře masa, ale především pro svůj vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, vitamínů a vysoce kvalitních bílkovin. Ať už plánujete slavnostní večeři nebo rychlý oběd, losos je zárukou kulinářského úspěchu.

Jak vybrat toho správného lososa?

V naší nabídce najdete různé varianty, ze kterých si vybere každý labužník:

• Filety z lososa: Ideální volba pro rychlou přípravu na pánvi nebo v troubě. Jsou zbavené kostí a připravené k okamžité tepelné úpravě.
• Uzený losos: Skvělý pomocník pro přípravu studených mís, luxusních snídaní nebo jednohubek.
• Steaky z lososa: Pokud milujete grilování, silnější plátky lososa s kůží jsou přesně to, co na váš gril patří.

Při výběru se rozhodujte podle způsobu úpravy. Zatímco na pečení vcelku je vhodný celý očištěný losos, pro každodenní vaření doporučujeme porcované filety, které šetří váš čas. Nezapomínejte také sledovat původ ryby – v našem sortimentu klademe důraz na čerstvost a šetrný způsob chovu či lovu, abychom zaručili tu nejlepší chuť na vašem talíři.

Příprava lososa jako od šéfkuchaře

Losos je velmi vděčná ryba, kterou nelze snadno zkazit. Nejdůležitějším pravidlem je nepřepéct ho. Stačí pár minut na pánvi kůží dolů, aby byla krásně křupavá, a poté lehce dopéct nebo nechat dojít pod pokličkou. K lososovi se skvěle hodí čerstvé bylinky, citron, máslo nebo lehké smetanové omáčky. Vyberte si svého lososa ještě dnes a nechte se okouzlit zdravou gastronomií, která chutná celé rodině.