Meridian Bio Mandlové máslo jemné 170 g Administrativní zařazení: Suché skořápkové plody Složení: Pražené mandle * neloupané 100 %. Může obsahovat stopy sezamu a dalších skořápkových plodů. *CZ-BIO-003 produkt ekologického zemědělství Země původu: Velká Británie Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě. Balení: Skleněná dóza Vlastnosti a výhody: Mandlové máslo je pochoutka, která je považována za zdravější variantu másla. Více než polovinu hmotnosti mandlí tvoří tuky. Skládají se především z mononenasycených (34 %) a polynenasycených (11 %) mastných kyselin a hlavně kyseliny linolové, která v nervové soustavě plní důležitou funkci. Navzdory tomu, že mandle jsou bohaté na tuky, nezvyšují hladinu cholesterolu v krvi, ale naopak ji snižují. Je to dáno vyváženým poměrem mastných kyselin a vysokým obsahem vitaminu E, který má výrazný antioxidační účinek. Mandle jsou zásadité. Jejich konzumace pomáhají udržovat Ph balanc v organizmu, který bývá zatěžován nadměrným konzumováním kyselé stravy. Odborníci na zdravou výživu doporučují konzumovat mandle i se slupkou. Ačkoliv o slupce mandle panuje mýtus, že jsou škodlivé, těžko stravitelné nebo že obsahují kyanovodík ve skutečnosti však není toto vědecky podloženo. Doporučuje se proto konzumovat mandle i se slupkou, protože obsahují vlákninu a antioxidanty. Použití: Mandlové máslo je nejen zdravé, ono také skvěle chutná! Namažte si ho jen tak na chléb, přidejte do smoothies, oblíbené je i jako součást dezertů. Otevřené vydrží až 3 měsíce v chladu. V případě oddělení olejnaté části stačí zamíchat zpět. Mandlové máslo vzniká šetrným mletím mandlí. Je to skvělá pochoutka na různíé příležitosti.