Vilgain 80% tmavá čokoláda je lahodná čokoláda s minimálně 80% obsahem kakaové sušiny. Označení “bean to bar” znamená, že celý proces od bobů až po finální tabulku má v rukou jedna čokoládovna bez jakýchkoliv zbytečných mezičlánků.
Tato čokoláda je vyrobena z nejvzácnější odrůdy kakaa, která má bohatou krémovou chuť bez hořkosti. Je ideální k přímé konzumaci nebo jako ingredience při vaření a pečení. Její vysoký obsah kakaové sušiny jí dodává lahodnou chuť.
Tato čokoláda je vyrobena ze speciálně vybraných kakaových bobů, které mají jednoznačný původ. Celý proces, od zpracování kakaa až po finální čokoládu, je kontrolován jedním výrobcem, což zajišťuje maximální kvalitu produktu. Na rozdíl od masové produkce, která často využívá předpřipravenou čokoládu nejasného původu a kvality, jsou kakaové boby této čokolády jedinečné a pocházejí z Venezuely.
Pěstování této odrůdy kakaa je náročné, protože tvoří méně než 5 % světové produkce. Má bohatou krémovou chuť bez hořkosti a nabízí různorodou škálu ovocných, oříškových a kořeněných chuťových tónů.
Tato čokoláda je vyrobena pouze z kakaových bobů a kokosového cukru. Neobsahuje žádné emulgátory nebo umělá aromata, které by zlepšovaly chuť čokolády, ale mohly by maskovat případnou hořkost kakaových bobů. Kakaové boby pocházejí z Venezuely a kokosový cukr je získáván z nektaru květů palem.
Pokud hledáte čokoládu z nejvzácnější odrůdy kakaa s bohatou a krémovou chutí, kterou můžete konzumovat samostatně nebo použít při vaření a pečení, tato čokoláda je skvělou volbou. Pochází z Venezuely a je vyrobena z kvalitních a jedinečných kakaových bobů.
