Recenze: Vilgain Čerstvě Pražená Káva BIO

Zásady pěstování a pražení: Jde o vysokohorskou 100% arabicu pěstovanou ve výškách nad 1200 m n. m. v Peru. Drobní zemědělci se zde spoléhají na přírodní kompost místo chemických hnojiv, což přispívá k udržitelnosti a ochraně životního prostředí. Zrna jsou ručně sbíraná a tříděná a procházejí procesem promytí a sušení na slunci. Pražena jsou pak v Praze v pražírně Aromaniac, a to maximálně 7 dní před balením.

Fresh roast: Káva je pražena v malých šaržích, aby byla zaručena její čerstvost. Pro optimální chuť je doporučováno počkat s její přípravou alespoň 10 dní od upražení, čímž se vyhneme nepříjemným kyselým a hořkým tónům v espressu.

Chuťový profil: Očekávat můžeme symfonii chutí s výraznými tóny hořké čokolády a ořechů, doplněné o lehkou ovocnou aciditu a aroma citrusů. Tato kombinace slibuje harmonický zážitek, především pak v případě přípravy espressa.

Příprava a použití: Káva je ideální pro přípravu v pákových i automatických kávovarech, ale hodí se i pro ostatní espresso-like metody, včetně moka konviček nebo aeropressu.

Vliv kávy na organismus: Káva může mít stimulační účinky díky obsahu kofeinu, který pomáhá zlepšit koncentraci a částečně redukovat únavu. Avšak nadměrný příjem kávy může vést k nespavosti nebo úzkosti u některých jedinců. Doporučujeme konzumaci s mírou a vědomím individuální tolerance kofeinu.

Vilgain Čerstvě pražená káva BIO je tedy zajímavou volbou pro milovníky kávy, kteří preferují produkty z udržitelného zemědělství a mají rádi jedinečný chuťový profil odrážející původ zrna.

Kategorie