rýže

Rýže je jednou z nejoblíbenějších a nejuniverzálnějších příloh na světě, která nesmí chybět v žádné kuchyni. Ať už připravujete tradiční české rizoto, exotické kari, sushi nebo jen lehkou přílohu k pečenému masu, u nás si vyberete ten správný druh pro každou příležitost. V naší nabídce najdete široký výběr kvalitní rýže, od klasické dlouhozrnné až po rýži s vysokým obsahem vlákniny.

Jak si vybrat správnou rýži?

Výběr rýže závisí především na tom, jaký pokrm se chystáte vařit. Pro dosažení perfektního výsledku doporučujeme volit podle následujících pravidel:

• Rýže dlouhozrnná (parboiled): Ideální jako univerzální příloha. Díky speciálnímu procesu úpravy zůstává po uvaření krásně sypká a nelepí se.
• Rýže jasmínová: Má jemnou květinovou vůni a po uvaření je mírně lepivá, což z ní dělá skvělou volbu pro asijskou kuchyni, pokrmy typu stir-fry nebo jako doprovod k omáčkám.
• Rýže basmati: Je ceněna pro svou dlouhá zrna a oříškovou chuť. Je velmi lehká a po uvaření se nelepí, proto je ideální k indickým pokrmům nebo k rybám.
• Rýže na rizoto (Arborio): Obsahuje vysoký podíl škrobu, díky čemuž při vaření pouští krémovou konzistenci. Je nezbytná pro pravé italské krémové rizoto.
• Celozrnná rýže (Natural): Obsahuje otruby a klíček, díky čemuž je bohatším zdrojem vlákniny a vitamínů. Má výraznější chuť a vyžaduje delší dobu vaření.

Při skladování rýže dbejte na to, aby byla v suchu a chladu, ideálně v dobře uzavřené nádobě, která ji ochrání před vlhkostí a škůdci. Dopřejte svému vaření kvalitu a objevte rozmanité využití rýže v teplé i studené kuchyni. Všechnu nabízenou rýži pečlivě vybíráme, abychom vám zaručili skvělou chuť i texturu při každém vaření.