Vilgain Tagliatelle BIO jsou exkluzivní vaječné těstoviny ze semoliny. A když říkáme exkluzivní, opravdu to tak myslíme v každém slova smyslu – ingredience pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství z malé rodinné farmy v severní Itálii.

Varianty

Vilgain Tagliatelle BIO jsou exkluzivní vaječné těstoviny vyrobené z vysoce kvalitních surovin z ekologického zemědělství. Ingredience pochází z malé rodinné farmy v severní Itálii, která se vyznačuje čistotou půdy a optimálním podnebím. Těstoviny obsahují tvrdozrnnou pšenici s vyšším obsahem mikroživin a vajíčka, která dodávají těstovinám plnohodnotné bílkoviny a hladkou strukturu. Tyto těstoviny jsou ručně vyráběny tradičními metodami. Obilí je mleto v dřevěných mlýnech co nejdříve po sklizni, aby se minimalizovalo riziko oxidace. Poté je semolina smíchána s vodou a extruzí vytvoří požadovaný tvar těstovin. Proces extruze bronzovou tryskou je považován za jeden z nejlepších a nejspolehlivějších, jelikož na těstovinách vytváří hrubší povrch, ke kterému omáčka lépe přilne. Celý proces výroby probíhá za nízkých teplot, aby byla zachována maximální nutriční hodnota surovin. Tagliatelle BIO mají jemnou texturu a jsou perfektní pro nasáknutí a udržení chuti omáček. Jsou skvělou volbou jak pro masové, tak pro rostlinné omáčky. Těstoviny také dobře doplňují červené či zelené pesto. Vilgain Tagliatelle BIO jsou vyráběny tradičními metodami, které zachovávají maximální nutriční hodnotu surovin. Jsou chutným zdrojem bílkovin a jejich BIO kvalita je dalším důvodem, proč je vyzkoušet.

Kategorie